2013年10月30日 星期三


 


 
史上最強,全球華人都愛用的烘焙新手教科書,
100
道可以完全享受健康自然原味的麵包食譜!

5000萬網友的肯定,3000張照片完整圖解。風靡兩岸三地,華人地區最受歡迎的超級網路烘焙達人Carol胡涓涓,繼《烘焙新手必備的第二本書──130道不失敗超人氣麵包全圖解》後,再度獻給麵包新手與最最親愛家人的絕佳好禮。
  
從樸素平實的吐司、可愛特殊的造型麵包,到滋味雋永的歐式麵包,或天天吃都不會膩的美味家常麵包,或依循著季節設計的各式各樣雜糧蔬果麵包等,少糖、少油、高纖維,沒有多餘的添加物,只利用簡單的材料突顯原味之美。
  
100道無添加純天然手感麵包+30款麵包與果醬美味配方提案,完全不含任何人工添加物,健康自然,讓您和家人可以輕鬆地在自家廚房,安心享受麵糰最單純的原味。每一款麵包都加入了對家人的愛與溫暖,讓您更能感受手作麵包的無窮魅力。


我要買書-原味

2013年10月13日 星期日

2013年10月7日 星期一

杯子蛋糕



甜麵包




奶酥甜麵包
自製的奶酥內餡,清爽適甜,不油不膩,好吃。

小米與紅藜


  當季限量 小米麵包

使用媽媽自己種的有機無毒小米
小米首先要經過半年和鳥類的爭奪戰,
採收後要經過篩選、除雜質(最辛苦)、
浸泡一夜、蒸煮、拌料等等手續,才能製作出美味的內餡。
製作出的小米麵包,每吃一口都想感動得流淚
錯過了這一季,下一次要再等半年後了。


小米與紅藜
黃的是小米,紅的是紅藜,
每一次做篩選、剔除雜質的工作,
是我又愛又煩惱的事,眼睛都快要脫窗了
堅持品質,做出好味道,這種苦差事,值得啦!



紅藜麵包


2013年9月17日 星期二

皇家鳯梨酥


 皇家鳯梨酥
取名為皇家完全是因為她...........成本太高貴啦!!
製作材料有安佳奶油 冬瓜餡 土鳳梨酥
很豐富的微酸口感




充滿法國風的鳯梨酥禮盒
紫色-------法國旅人
粉色-------巴黎香榭
精緻又浪漫,有別於一般傳統鳯梨酥